Манник

Продукты:

• 3 яйца
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 1/2 чайная ложка соды

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, всыпать манку,  добавить сметану, в которой развести немного соды. Тесто получается как на оладьи, вылить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре около 170 градусов примерно час. В тесто можно добавить изюм, орехи, мак (по желанию). Подавать со сгущёнкой, фруктовым сиропом или вареньем.