Торт ″Нежное облако″

Ингредиенты:

Тесто:

• 3 яйца
• 0,5 стакана сахара
• 2 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Сметанно-творожная масса:

• 250 грамм творожной массы
• 250 грамм 20% сметаны
• 0,5 стакана сахара
• 200 грамм чернослива
• 30 грамм желатина 

Приготовление:
Взбить все ингредиенты теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж помещаем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.
Тесто по данному рецепту очень нежное и похожее на пудинг. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 стакана сахара, 3 столовых ложки (с небольшими горками) муки, 2 столовых ложки молока, 1 чайная ложка разрыхлителя.