Торт Рафаэлло

Ингредиенты:

Для коржей:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара 
• 200 грамм творога
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакан муки

Для крема:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1,5 столовых ложки муки
• 400-500 мл. молока
• 200 грамм сливочного масла
• кокосовая стружка

Приготовление:

Для коржей: 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 грамм творога, добавить 1 чайную ложку соды, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан муки, взбить, добавить второй стакан муки, перемешать ложкой. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 60 минут в холодильник.
Для крема: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 столовых ложки муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 грамм сливочного масла, перемешать.
Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях с друзьями!