Салат с креветками

Ингредиенты:

• креветки 500 гр
• приправы для морепродуктов
• картофель 1 шт
• морковь 1 шт
• авокадо 
• яйца 2 шт
• соль
• желатин 2 ч. л.
• вода 1/2 стакана
• майонез  
• сметана

украшение

• зелень
• лимон 
• креветки

Приготовление:
Креветки сварить около 3 минут, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Охладить и почистить
Желатин залить холодной водой и оставить набухать, потом растворить его на водяной бане, хорошо размешать.
Охладить.
Перемешать сметану и майонез в одинаковых количествах и добавить желатин, перемешать.
Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить форму пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки выступали из формы.
Первый слой: на дно формы выкладываем очищенные креветки, смазываем смесью из желатина и майонеза. 
Второй слой: варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Третий слой: нарезанная кубиками мякоть авокадо, сбрызнутая лимонным соком. Смазать майонезом.
Четвёртый слой: варёная морковь, нарезанная на мелкие кубики и смазанная майонезом, посолить.
Пятый слой: варёный картофель натертый на средней тёрке. Посолить и смазать майонезом.
Убрать форму с салатом в холодильник на полчаса для пропитки и застывания.
Далее на большое, красивое блюдо переворачиваем форму и осторожно снимаем пищевую плёнку. Украшаем зеленью, дольками лимона, и несколькими креветками.