Салат "Лебединый пух"

Ингредиенты:

• картофель сваренный в мундире - 2 штуки
• лук - 1 штука
• вареная куриная грудка - 200 грамм
• вареные яйца - 3 штуки
• твердый сыр - 150 грамм
• половину небольшой головки пекинской капусты
• майонез - 200 грамм
• соль
• перец

Приготовление:
Лук нарезаем кольцами, вареную куриную грудку мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем. На дно салатницы выкладываем ровным слоем немного майонеза и натираем на крупной терке ранее сваренный и очищенный картофель. Сверху равномерно выкладываем лук. Солим и перчим. Промазываем майонезом. Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять промазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час настояться.
При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях с друзьями!