Оригинальные вкусные бутерброды с грибами и колбасой к завтраку

Ингредиенты:

• 16 кусочков белого нарезанного тостового белого хлеба 
• 8 пластин колбасы 
• 2 помидора
• 200 грамм грибов
• 4 яйца
• 150 грамм сыра
• 1 столовая ложка сливочного масла для обжарки
• соль
• перец
• зелень петрушки

Приготовление:
Из 8 кусков хлеба острым ножом удалить мякиш оставив только хлебные "ободки" из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные "ободки". Заполнить их заранее обжаренными грибами, посолить, поперчить и посыпать тертым сыром.

На остальные 4 кусочка хлеба выложить по 2 пластинки колбасы, на них – оставшиеся 4 хлебных "ободка" без мякиша. Внутрь ободков поместить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить.

Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180 градусах, пока не "схватятся" яйца и не расплавится сыр.