Торт "Сметанник домашний"

Ингредиенты:

Тесто:

• 200 грамм масла
• 4 столовых ложки мёда
• 400 грамм сахара
• 2 чайных ложки соды
• 4 яйца
• примерно 1200 грамм муки (6 стаканов) (может понадобиться больше)

Крем:

• 1 литр сметаны
• 400 грамм сахара

Приготовление:
Тесто: Растопить масло с мёдом на водяной бане, всыпать сахар, убрать с огня, дать постоять несколько минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, досыпать муки. Раскатать шесть больших коржей (или 12 маленьких). Выпекать при 180 градусах до готовности.
Крем: Взбить сметану с сахаром. Тщательно смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками (обрезками коржей) и раскрошенными орешками. Убрать в холодильник минимум на ночь.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях с друзьями!