Салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 500 грамм шампиньонов
• 1 большая луковица
• 1 куриное бедро или грудинка
• 2 свежих огурца
• 2 яйца
• 1 банка консервированной сладкой кукурузы
• майонез – по вкусу
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:
Грибы почистить, порезать, слегка посолить и поджарить на маленьком огне.
Перед тем, как в сковородку налить масло, нужно грибы немножко потушить под закрытой крышкой и слить жидкость, которая появится.
Луковицу почистить, нарезать и жарить до золотистого цвета.
Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы.
Выложить все ингредиенты в салатник, добавить сладкую кукурузу и все хорошенько перемешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом и еще раз перемешать.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях с друзьями!