Салат «Амбассадор»

Ингредиенты:

• 1 вареная или запеченная свекла
• 2 картофелины в мундире
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• Грецкие орехи
• Изюм
• Чернослив
• Майонез
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:
Отварную свеклу и картошку в мундире почистить, остудить и натереть на средней терке. Грибы нарезать пластинками, поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком.
Взять формочку для салата или самим из фольги сделать формочку и выложить в нее слоями:
свекла,
картофель,
шампиньоны с луком,
свекла.
Убрать фольгу, полить салат майонезом, добавить грецкий орех, изюм, чернослив.