Слоеный салатик с печенью

Ингредиенты:

• печень куриная или телячья (вареная) - 350гр
• огурчики маринованные - 1 банка
• яйца - 4-5 шт.
• морковь - 4 средних
• лук - 4 средних головки
• майонез
• масло для жарки

Приготовление:
Печень телячью сварить, потом натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой (у меня куриная печень тёртая на крупной тёрке).
Огурчики нарезать мелкими кубиками.
Морковь сварить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на сковородке на небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Яйца сварить, белки и желтки разделить, белки натереть на крупной терке.
Желтки оставить для украшения.
Салат выкладывается слоями в следующем порядке:

• печень 1/2 порции, промазать майонезом
• лук жареный 1/2 порции
• огурчики маринованные 1/2 порции
• морковь, промазать майонезом
• белки, промазать майонезом
• оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
• сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.