Мясной салат с редькой дайкон

Ингредиенты:

• редька дайкон 1 штука
• мясо отварное 300 грамм (телятина, говядина, индейка)
• морковь по вкусу
• лук 1 штука
• яйцо 2 штуки
• вода 2 столовых ложки
• соль
• перец
• чеснок пару зубчиков
• растительное масло
• майонез 1 столовая ложка

Приготовление:
Редьку натереть на тёрке для корейской моркови. Посолить, дать постоять, чтобы редька пустила сок, затем слегка отжать её, сок слить.
Морковь так же натереть на терке для корейской моркови.
Лук нарезать соломкой и чуть чуть обжарить на растительном масле.
Остудить, добавить к редьке.
Отварное мясо разобрать на длинные тонкие волокна
Яйца размешать с водой и поджарить тонкие омлетные блинчики. Остудить, нарезать длинными полосками.
Все компоненты салата смешать.
Салат заправляем ложкой майонеза. Солим, перчим по вкусу,добавить чеснок через пресс. Можно посыпать зеленью.