"Курочкины гнёзда"

Ингредиенты:

• куриный фарш
• немножко булочки
• кусочек какой-нибудь копчености ( копченое бёдрышко, например, - это для аромата, но необязательно )
• соль
• чеснок
• перчик
• немного соды
• майонез
• помидоры
• сыр твердый

Приготовление:
Булочку замачиваем, потом отжимаем, копчености нарезаем мелкими кубиками.
В фарш добавляем булку, кусочки копчености (можно ими посыпать сверху), немного майонеза, чеснок, соль, соду, перец, всё перемешиваем.
На дно формы кладем фольгу, смазываем чуть маслом
Из куриной массы делаем толстенькие лепёшки, выкладываем в форму
Смазываем слегка майонезом с чесноком
Помидоры режем кубиками и выкладываем сверху
Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем гнёзда
Отправляем всю эту красоту в духовку.