САЛАТ "ЛЕСНАЯ ХИЖИНА"

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная (белая) - 400 грамм
• Лук репчатый - 1 штука
• Морковь - 2 штуки
• Колбаса копченая - 200 грамм
• Чеснок - 2 зубчика
• Сухари - пакетик
• Свежая зелень
• Майонез - 250 грамм
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
С консервированной белой фасоли слить жидкость и промыть фасоль.
Лук очистить от шелухи и нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук обжарить с морковью и удалить лишнее масло.
Колбасу нарезать тонкими полосками.
Смешать жаренные овощи с фасолью и заправить майонезом с чесноком. Посолить, поперчить.
Выложить салат горкой. Сверху как хворост положить колбаску. По краям выложить сухарики.