Вкусный сметанный тортик

Ингредиенты:

Коржи:

• 250 грамм сметаны
• 150 грамм сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка соды
• 250 грамм муки - для белого коржа
• 200 грамм муки и 50 грамм какао порошка - для темного коржа

Крем:

• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара

Глазурь:

• 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник
• 2 столовые ложки какао
• 2 столовые ложки молока (можно сметаны)
• 4 столовые ложки сахарного песка)

Приготовление:
Сметану, сахар и яйца тщательно взбить.
Муку и соду просеивать через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замесить тесто.
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.
Промазать формочку для выпекания сливочным маслом.
Поставить в духовку на полчаса. Таким образом выпекать оба коржа, темный и светлый.
Когда коржи остынут, разрезать их вдоль на 2 части.
Коржи чередовать (темный-светлый), обильно смазать кремом.
Глазурь:
Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.
Дать настояться торту пару часов в холодильник.