Салат "Лисья шуба"

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной горбуши
• 2 картофелины в мундире
• 2 вареные моркови
• 1 вареное яйцо
• 150 гр. тертого сыра
• 1 маринованный или соленый огурец
• 250 гр. шампиньонов
• майонез
• растительное масло

Приготовление:

Горбушу без костей размять вилкой, вареные картофель и морковь натереть на средней терке, яйцо мелко нарезать. Шампиньоны нарезать, поджарить до готовности на растительном масле, можно так же добавить к грибам немного жаренного лука . Огурец нарезать тонкими полосками.

Салат выкладывается слоями:

1. горбуша
2. морковка
3. картошка
4. грибы
5. огурец

Полить майонезом, посыпать яйцом и сыром. Слои салата так же можно промазывать тонким слоем майонеза, но не обязательно.