ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Баранина, в отличие от других сортов мяса, довольно долго готовится и сохраняет свою консистенцию. Это позволяет применять самые различные маринады и придавать мясу самое различные оттенки вкуса, удовлетворяющего настоящих гурманов.
Здесь я привожу классический овощной рецепт маринада для баранины и метод ее приготовления.

Ингредиенты:

• Мясо 1,5-2 кг баранина
• Лук 0.5-1 кг 

Шашлык из курицы в духовке