Салат "Ночь"

Ингредиенты:

• яйца вареные 5 шт
• грудка куриная копченая 200 гр
• грибы маринованные 200 гр
• твердый сыр 100-150 гр
• зелень для украшения
• майонез или сметана

Приготовление:

Отварить пять яиц. Почистить яйца отделить белки от желтков. Отдельно натереть желтки и белки на средней терке. Копченую куриную грудинку и маринованные грибы мелко порезать. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом.

Салат выкладывается слоями снизу вверх:

• первый слой - мясо, 
• второй слой - грибы, 
• майонез, 
• третий слой - белки,
• опять майонез, 
• четвертый слой - тертый сыр, 
• еще раз майонез, 
• пятый слой - желтки. 
• сверху украсить зеленью.