Рулеты из колбасы с сырной начинкой

Ингредиенты:

• 1/2 кг твёрдого сыра 
• 1/2 кг нарезанной вареной колбасы 
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зеленого лука
• 6 ст. л. майонеза 
• 1/2 ч. л. порошка карри
• свежемолотый черный перец
• красный острый перец (щепотка)

Приготовление:

Раздавить чеснок, натереть на не крупной терке сыр, мелко нарезать белые часть зеленого лука.
На сухой сковороде поджарить карри в течение буквально нескольких секунд, смешать с перцами и майонезом, добавить лук и чеснок, сыр, хорошо перемешать.
Намазать готовой сырной массой каждый кусочек колбасы, свернуть их рулетом, положить соединением вниз на тарелку, завернуть пищевой пленкой, перед подачей на стол убрать в холодильник на несколько часов, прижав не тяжелым грузом.
Перед непосредственно подачей на стол закуска вытаскивается из холодильника и четверть часа выдерживается при комнатной температуре, украшается зеленью и подается на стол.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях с друзьями!