Оладьи с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты:

• 2 куриных яйца
• 1/2 литра кефира
• 1/2 стакана сметаны
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• мука
• разрыхлитель теста
• 2 вареных яйца
• зеленый лук

Приготовление:

Взбейте 2 куриных яйца с солью и добавьте к ним сметану, затем кефир, тщательно размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладий - стойко держалось на ложке.

Тем временем сварите и почистите яйца, нарежьте их кубиками. Зеленый лук нужно нарезать колечками.

Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметаной.

Нравится рецепт? 

Поделись в социальных сетях сдрузьями!